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Where Flavor Becomes an Experience

Izakaya-inspired creations, Mediterranean vibrance, and Josper-fired perfection, crafted to be shared.

MEDITERRANEAN

Carpaccio de Poulpe, Oeuf de Caille, Moutarde Yuzu 120

Octopus Carpaccio, Quail Egg, Yuzu Mustard

Calamar Frit 140

Fried Calamari

Salade Façon César 130

Caesar Salad

Salade Fraîcheur aux Saveurs d’été 140

Fresh Salad with Summer Flavors

Fruits de Mer Thaï, Espuma Curry Rouge 250

Thai Seafood, Red Curry Espuma (Shrimp, Grouper, Scallops)

Poulet Teriyaki Classique 180

Classic Chicken Teriyaki

Calamar à la Plancha Sauce Basilic aux Sansho à la Pistache 190

Grilled Calamari with Basil Sauce, Sansho, Pistachio

Pavé de Saumon Beurre Blanc Yuzu 230

Salmon Steak with Yuzu Beurre Blanc

Tagliatelle aux 2 Saumon et Concassé de Noix de Cajou 210

Tagliatelle with Two Salmon and Crushed Cashew Nuts

Ravioli d’Aubergine à la Crème Vanillée 110

Eggplant Ravioli with Vanilla Cream

NEW STYLE SASHIMI & CARPACCIO

Saumon Torché, Yuzu et Sauce Soja 120

Torched Salmon, Yuzu and Soy Sauce

Bar Légèrement Cuit, Truffe Ponzu 120

Seared Seabass, Ponzu Truffle

Tartelettes de Tartare au Saumon et Avocat 90

Salmon and Avocado Tartar Tartlets

Ceviche du Pêcheur, Papadums 60

Torched Salmon, Yuzu and Soy Sauce

AMBIENT DISHES

Piments Padron, Sel de Sésame 70

Padron Peppers, Sesame Salt

Brocolis grillés, Noisettes et Carottes, Sauce Soja 110

Grilled Broccoli, Hazelnuts and Carrot Soy Sauce

Coquilles Saint-Jacques Poêlées, Purée de Pommes de Terre Douces 130

Pan Fried Scallops, Sweet Mashed Potatoes

Miso d’Aubergine, Sirop de Menthe et Pistaches 70

Eggplant Miso, Mint Syrup and Pistachios

SUSHI

Sélection de Sashimis 9p 140

Sashimi Selection 9p

Sélection 12p 140

Selection 12p

Sélection 24p 260

Selection 24p

Sélection 38p 380

Selection 38p

MAIN COURSES WOK & ASIAN INSPIRED

Nasi Goreng, Poulet Satay, Oeuf au Plat 180

Nasi Goreng, Chicken Satay, Fried Egg

Crevettes Sautées, Légumes Sauce Soja 220

Stir Fried Shrimps, Vegetables Soy Sauce

JOSPER

Poulpe Grillée, Anticucho 190

Grilled Octopus Anticucho

FER•7 Filet de Bœuf, Sauce Truffes 250

FER•7 Beef Fillet, Truffle Sauce

ROBATA

Poulet Yakitori aux Piments Sancho 110

Chicken Yakitori, Sancho Peppers

Brochettes de Bœuf, Sauce Chimichuri 120

Beef Skewers, Chimichuri Sauce

Brochettes de Poissons Exotiques 260 Sauce au Gingembre Frais 260

Exotic Fish Skewers with Fresh Ginger Sauce

TEMPURE

Popcorn de Crevettes Tempura, Sauce Crémeuse Pimentée 130

Shrimp Tempura Popcorn, Creamy Spicy Dip

Poulet Frit Mariné Karrage, Sirop de Gingembre 120

Marinated Fried Chicken Karrage, Ginger Syrup

Tempura de Légumes 100

Vegetable Tempura

GYOZA, DUMPLINGS & PASTA

Gyoza aux Crevettes et Coriandre, Vinaigre Noir 120

Prawn and Coriander Gyoza, Black Vinegar Sauce

Gyoza au Poulet et à la Ciboulette 100

Chicken and Chives Gyoza

Tagliatelle de Poulet Champignon 190

Chicken and Mushroom Tagliatelle

SIDES

Edamame Cuites à la Vapeur, Sel de Mer 80

Steamed Edamame, Nori Salt

Frites Triple Cuisson, Truffes et Parmigiano 60

Triple Cooked Fries, Truffles and Parmigiano

Bol de Riz Japonais Cuit à la Vapeur 60

Bowl of Steamed Japanese Rice

DESSERTS

Millefeuille Vanille Môjito Citron 120

Macarons Sésames Noir 140

Black Sesame Macaroons

Trio de Crème Brûlée 130

Crème Brûlée Trio

Caramel au Beurre Salé et Chocolat 140

Salted Butter Caramel Chocolate

FER•7 Sélection de Desserts 250

FER•7 Selection of Desserts

Profiterole 180

Profiterole

Tarte d’Orange aux Basilic Meringue 190

Orange Tart with Basil Meringue

Infiniment au Chocolat 230

Infinitely Chocolate

MEDITERRANEAN

Carpaccio de Poulpe, Oeuf de Caille, Moutarde Yuzu 120

Octopus Carpaccio, Quail Egg, Yuzu Mustard

Calamar Frit 140

Fried Calamari

Salade Façon César 130

Caesar Salad

Salade Fraîcheur aux Saveurs d’été 140

Fresh Salad with Summer Flavors

Fruits de Mer Thaï, Espuma Curry Rouge 250

Thai Seafood, Red Curry Espuma (Shrimp, Grouper, Scallops)

Poulet Teriyaki Classique 180

Classic Chicken Teriyaki

Calamar à la Plancha Sauce Basilic aux Sansho à la Pistache 190

Grilled Calamari with Basil Sauce, Sansho, Pistachio

Pavé de Saumon Beurre Blanc Yuzu 230

Salmon Steak with Yuzu Beurre Blanc

Tagliatelle aux 2 Saumon et Concassé de Noix de Cajou 210

Tagliatelle with Two Salmon and Crushed Cashew Nuts

Ravioli d’Aubergine à la Crème Vanillée 110

Eggplant Ravioli with Vanilla Cream

NEW STYLE SASHIMI & CARPACCIO

Saumon Torché, Yuzu et Sauce Soja 120

Torched Salmon, Yuzu and Soy Sauce

Bar Légèrement Cuit, Truffe Ponzu 120

Seared Seabass, Ponzu Truffle

Tartelettes de Tartare au Saumon et Avocat 90

Salmon and Avocado Tartar Tartlets

Ceviche du Pêcheur, Papadums 60

Torched Salmon, Yuzu and Soy Sauce

AMBIENT DISHES

Piments Padron, Sel de Sésame 70

Padron Peppers, Sesame Salt

Brocolis grillés, Noisettes et Carottes, Sauce Soja 110

Grilled Broccoli, Hazelnuts and Carrot Soy Sauce

Coquilles Saint-Jacques Poêlées, Purée de Pommes de Terre Douces 130

Pan Fried Scallops, Sweet Mashed Potatoes

Miso d’Aubergine, Sirop de Menthe et Pistaches 70

Eggplant Miso, Mint Syrup and Pistachios

SUSHI

Sélection de Sashimis 9p 140

Sashimi Selection 9p

Sélection 12p 140

Selection 12p

Sélection 24p 260

Selection 24p

Sélection 38p 380

Selection 38p

MAIN COURSES WOK & ASIAN INSPIRED

Nasi Goreng, Poulet Satay, Oeuf au Plat 180

Nasi Goreng, Chicken Satay, Fried Egg

Crevettes Sautées, Légumes Sauce Soja 220

Stir Fried Shrimps, Vegetables Soy Sauce

JOSPER

Poulpe Grillée, Anticucho 190

Grilled Octopus Anticucho

FER•7 Filet de Bœuf, Sauce Truffes 250

FER•7 Beef Fillet, Truffle Sauce

ROBATA

Poulet Yakitori aux Piments Sancho 110

Chicken Yakitori, Sancho Peppers

Brochettes de Bœuf, Sauce Chimichuri 120

Beef Skewers, Chimichuri Sauce

Brochettes de Poissons Exotiques 260 Sauce au Gingembre Frais 260

Exotic Fish Skewers with Fresh Ginger Sauce

TEMPURE

Popcorn de Crevettes Tempura, Sauce Crémeuse Pimentée 130

Shrimp Tempura Popcorn, Creamy Spicy Dip

Poulet Frit Mariné Karrage, Sirop de Gingembre 120

Marinated Fried Chicken Karrage, Ginger Syrup

Tempura de Légumes 100

Vegetable Tempura

GYOZA, DUMPLINGS & PASTA

Gyoza aux Crevettes et Coriandre, Vinaigre Noir 120

Prawn and Coriander Gyoza, Black Vinegar Sauce

Gyoza au Poulet et à la Ciboulette 100

Chicken and Chives Gyoza

Tagliatelle de Poulet Champignon 190

Chicken and Mushroom Tagliatelle

SIDES

Edamame Cuites à la Vapeur, Sel de Mer 80

Steamed Edamame, Nori Salt

Frites Triple Cuisson, Truffes et Parmigiano 60

Triple Cooked Fries, Truffles and Parmigiano

Bol de Riz Japonais Cuit à la Vapeur 60

Bowl of Steamed Japanese Rice

DESSERTS

Millefeuille Vanille Môjito Citron 120

Macarons Sésames Noir 140

Black Sesame Macaroons

Trio de Crème Brûlée 130

Crème Brûlée Trio

Caramel au Beurre Salé et Chocolat 140

Salted Butter Caramel Chocolate

FER•7 Sélection de Desserts 250

FER•7 Selection of Desserts

Profiterole 180

Profiterole

Tarte d’Orange aux Basilic Meringue 190

Orange Tart with Basil Meringue

Infiniment au Chocolat 230

Infinitely Chocolate

MEDITERRANEAN

Carpaccio de Poulpe, Oeuf de Caille, Moutarde Yuzu 120

Octopus Carpaccio, Quail Egg, Yuzu Mustard

Calamar Frit 140

Fried Calamari

Salade Façon César 130

Caesar Salad

Salade Fraîcheur aux Saveurs d’été 140

Fresh Salad with Summer Flavors

Fruits de Mer Thaï, Espuma Curry Rouge 250

Thai Seafood, Red Curry Espuma (Shrimp, Grouper, Scallops)

Poulet Teriyaki Classique 180

Classic Chicken Teriyaki

Calamar à la Plancha Sauce Basilic aux Sansho à la Pistache 190

Grilled Calamari with Basil Sauce, Sansho, Pistachio

Pavé de Saumon Beurre Blanc Yuzu 230

Salmon Steak with Yuzu Beurre Blanc

Tagliatelle aux 2 Saumon et Concassé de Noix de Cajou 210

Tagliatelle with Two Salmon and Crushed Cashew Nuts

Ravioli d’Aubergine à la Crème Vanillée 110

Eggplant Ravioli with Vanilla Cream

NEW STYLE SASHIMI & CARPACCIO

Saumon Torché, Yuzu et Sauce Soja 120

Torched Salmon, Yuzu and Soy Sauce

Bar Légèrement Cuit, Truffe Ponzu 120

Seared Seabass, Ponzu Truffle

Tartelettes de Tartare au Saumon et Avocat 90

Salmon and Avocado Tartar Tartlets

Ceviche du Pêcheur, Papadums 60

Torched Salmon, Yuzu and Soy Sauce

AMBIENT DISHES

Piments Padron, Sel de Sésame 70

Padron Peppers, Sesame Salt

Brocolis grillés, Noisettes et Carottes, Sauce Soja 110

Grilled Broccoli, Hazelnuts and Carrot Soy Sauce

Coquilles Saint-Jacques Poêlées, Purée de Pommes de Terre Douces 130

Pan Fried Scallops, Sweet Mashed Potatoes

Miso d’Aubergine, Sirop de Menthe et Pistaches 70

Eggplant Miso, Mint Syrup and Pistachios

SUSHI

Sélection de Sashimis 9p 140

Sashimi Selection 9p

Sélection 12p 140

Selection 12p

Sélection 24p 260

Selection 24p

Sélection 38p 380

Selection 38p

MAIN COURSES WOK & ASIAN INSPIRED

Nasi Goreng, Poulet Satay, Oeuf au Plat 180

Nasi Goreng, Chicken Satay, Fried Egg

Crevettes Sautées, Légumes Sauce Soja 220

Stir Fried Shrimps, Vegetables Soy Sauce

JOSPER

Poulpe Grillée, Anticucho 190

Grilled Octopus Anticucho

FER•7 Filet de Bœuf, Sauce Truffes 250

FER•7 Beef Fillet, Truffle Sauce

ROBATA

Poulet Yakitori aux Piments Sancho 110

Chicken Yakitori, Sancho Peppers

Brochettes de Bœuf, Sauce Chimichuri 120

Beef Skewers, Chimichuri Sauce

Brochettes de Poissons Exotiques 260 Sauce au Gingembre Frais 260

Exotic Fish Skewers with Fresh Ginger Sauce

TEMPURE

Popcorn de Crevettes Tempura, Sauce Crémeuse Pimentée 130

Shrimp Tempura Popcorn, Creamy Spicy Dip

Poulet Frit Mariné Karrage, Sirop de Gingembre 120

Marinated Fried Chicken Karrage, Ginger Syrup

Tempura de Légumes 100

Vegetable Tempura

GYOZA, DUMPLINGS & PASTA

Gyoza aux Crevettes et Coriandre, Vinaigre Noir 120

Prawn and Coriander Gyoza, Black Vinegar Sauce

Gyoza au Poulet et à la Ciboulette 100

Chicken and Chives Gyoza

Tagliatelle de Poulet Champignon 190

Chicken and Mushroom Tagliatelle

SIDES

Edamame Cuites à la Vapeur, Sel de Mer 80

Steamed Edamame, Nori Salt

Frites Triple Cuisson, Truffes et Parmigiano 60

Triple Cooked Fries, Truffles and Parmigiano

Bol de Riz Japonais Cuit à la Vapeur 60

Bowl of Steamed Japanese Rice

DESSERTS

Millefeuille Vanille Môjito Citron 120

Macarons Sésames Noir 140

Black Sesame Macaroons

Trio de Crème Brûlée 130

Crème Brûlée Trio

Caramel au Beurre Salé et Chocolat 140

Salted Butter Caramel Chocolate

FER•7 Sélection de Desserts 250

FER•7 Selection of Desserts

Profiterole 180

Profiterole

Tarte d’Orange aux Basilic Meringue 190

Orange Tart with Basil Meringue

Infiniment au Chocolat 230

Infinitely Chocolate

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